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福建有哪些很出名的当地特色美食? 沙县扁肉。沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。土冻笋。（图片来源网络，侵删）佛跳墙 - 这是一道著名的福州传统名菜，以海味为主，包括鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种珍贵食材，搭配鸡肉、猪肉等，用绍酒炖煮，香气四溢，味道鲜美。福建海鲜...